マルゼン SRX-B330BL(R)|スーパー龍神シリーズ|中華レンジ|厨房機器・熱機器|業務用厨房機器・調理器具・店舗用品は「厨房ズfeat.ユー厨房」

・マルゼン独自のバーナー構造は、小さな炎口の多重交互配
　列、整流ボス、三次元での炎口の調節により炎がスク
　リュー状に安定して立ち上がります。
・イタメ釜はトップ部から燃焼室までが鋳鉄製、
　さらに排気口にはヒートショックに強いセラミックを
　採用。耐熱温度1400℃で、繁忙店のハード使用にも
　応える堅牢な仕様です。
・イタメ釜の排気熱を効率的に利用する湯沸ポットと、
　6,000kcal/hバーナーの煮込みポットにはそれぞれに
　専用ポットがついています。
・イタメ釜は切り欠きがなく、鍋底との密着性が高い密閉式
　で、炎にあおられず、自在に鍋を操ることができます。
・清掃時や連続調理時の天板の冷却には本体前面の
　シャワー栓で簡単にシャワーを流すことができます。





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